猛暑の中、大阪の通称「ひっかけ橋」（戎橋）をさらっと横目に、お気に入りのビュッフェランチに行ってきました。
CROSS HOTEL（クロスホテル）大阪3F「GLAMOROUS-X（グラマラス クロス）」というお店です。
実はここへ行くのは２回目で、１回目はたまたま母が抽選で当たったチケットで行ったのですが、その時あまりの美味しさに感動し「また絶対来よう！」と決意を新たにしていたのが今回のリピートの理由です。
夏のフレンチプロモーション「Colors~カラーズ~」
「色とりどりな夏野菜を「彩り」をテーマにフレンチ・イタリアンテイストでお届け」とのコンセプトらしく、カラフルな夏野菜で目にも美味しいメニューでした。
料理
この日はカラフルな野菜のムース（？）：写真左上の丸いお皿に小さなグラスとスプーンが添えられている一品とバジルのパスタ（だったかな？）がテーブルサービスということで、スタッフさんがテーブルに運んで下さいました。
四角いお皿の一番手前にある細長い一品はアスパラガスのフライで、お願いするとその場で揚げてくださるお料理です。シンプルに塩でいただきますが、揚げたてでアスパラガスの甘みとトロッとした柔らかさが際立つ美味しいお料理でした。
夏のメニューということもあって、通常は暖かいメニューの冷製バージョンが多かったです。ラタトゥイユやアヒージョ（かな？）、スープなど。
様々に調理された夏野菜、目先も変わって沢山食べることができます。
特にお気に入りは「ホタテ貝のソースオーロル」、トウモロコシの冷製スープ、きのこのパテ？（名前は忘れました…写真中央の小さなフライパンみたいな器の品）、イカの一品（こちらも名前は？…手前中央の小さな鉄鍋っぽい器の品）でした。
でも、どれを選んでもとても美味しいです。
写真に撮ったのはメニューの一部で、もっと品数があったのですが全部はとても無理でした。
それでもお腹いっぱいだったのですが、ホタテ好きの私はホタテの「アンコール」いっちゃいました（笑）
肉厚ホタテを口いっぱいに頬張って、ホタテ好きには至福のひと時でした（でも、人気メニューだったのか度々お皿が空に…。ちょこちょこチェックに行くと追加されていました）
実は魚介のスープもすごく気になっていたのですが（赤っぽいスープでした）、取り損ねている内にすっかり満腹になってしまい、飲めずじまいでした。でもきっと美味しかったはず！残念！
こちらのメニューは小さな器にきっちり盛り付けられているメニューも多く、目で楽しむこともできるし、一品一品に対する丁寧な姿勢が感じられて、それがとても好きなポイントです。
どうしてもビュッフェって大きなお皿にわちゃっと盛り付けてしまう（自分のせいでもあるのですが…）ことになってしまいますが、小さな器に丁寧に盛り付けられたお料理をテーブルに持ってきてじっくりと「かわいい〜、おしゃれ〜」と楽しめます。
また、器メニューが多いと、それだけ混雑を回避することができるのもポイントではないかと思います。パッと取って次の人に場所を空けられるので。
更に、こちらのビュッフェは入れ替え制ではないので「早く席を空けなきゃ」なんて焦ることがなく、時間までゆっくりと楽しむことができます。
それこそ開始時間には多少お料理に人が群がりますが、皆さん一旦テーブルにつかれると後はゆったりとお料理を選ぶことができます。
せっかくのお食事ですから、ゆったりと楽しみたいですもんね。
デザート
こちら、デザートも大変美味しくて大好きなんです。
ランチビュッフェならデザート4〜5品なんて珍しくないことだと思うのですが、こちらは違います。もっと多いですし、デザートも一品一品こだわって作られていることが伝わってきます。
取り過ぎ！？
これでも全種類ではないのです！
左上はグレープフルーツとスイカのコンポートにジュレをかけたもの。チョコレートで作ったスイカのタネが可愛いです。
スタッフさんにお願いしてソルベで仕上げをしてもらいます。
夏らしくさっぱりした一品でした。
更に、前回すごくすご〜く気に入ったマカロンは４つも取ってしまいました。一つ一つのフレーバーもしっかり個性があって大好きです。
写真上の四角いガラス容器に入ったデザートは「難波の土」をイメージされたものだそうです。フランベ（？）したバナナとショコラのデザート。想像よりも甘くなくショコラのほろ苦さが際立つ大人の味でした。
でも、見た目は本当に「土」みたいで面白い！
小さなカヌレも更に半分にカットしてあって、ちょっとずつ沢山種類を食べたい私たちにとっては嬉しい心遣いでした。
普段は飴類を全く食べない私なのですが、写真手前の紙でひねって包まれている「マンダリン・キャラメル（だったかな？）」は思わずとってみました。
こちらの手作りだったら美味しいかな、と思って…。
食べてみたら、まずバターの風味が口にパーっと広がって濃厚で美味しかったです。意外と重さはなかったです。
後、写真に写っていませんが、ブラマンジェとココナッツのソルベも美味しかったな〜。
本日の食事はこれにて終了
まあ、それにしても食べ過ぎましたね。
誰だ、少食を目指すとかいってたのは…。
すっかり満足＆満腹になった為、結局夕食は食べませんでした。
またメニューが変わったら行きたいな〜。
この「Colors~カラーズ~」というメニューは9/30までだそうです。
タイミングが合えば…
今回「一休.com」からの予約で、少しお得な値段で予約できたのですが、現在はそのプランは終わっているようです（記事執筆時点）。タイミングが合えばお得に予約できることもあるかもしれません。
お店情報
GLAMOROUS-X（グラマラス クロス）CROSS HOTEL（クロスホテル）大阪3F
所在地：〒542-0085 大阪市中央区心斎橋筋２丁目5-15
電話番号：06-6213-8281（代表）
アクセス：近鉄・地下鉄なんば駅より徒歩約3分
夏のフレンチプロモーション「Colors~カラーズ~」 〜9/30
大人：（平日）¥3,300（土日祝）¥3,800（税・サービス料込み）
（その他詳細は公式情報をご確認ください）
※他にも日曜限定でデザート30品、ドリンク20品のデザートビュッフェ＆カフェプロモーション ¥1,800（税・サービス料込み）というのもされているそうですよ。
コメント