【中国茶】【信楽朝宮樋口製茶場】焙煎烏龍茶

少し前、地元の道の駅「近江母の郷」で見つけたお茶です。
なんせ、とてもとてもお安い！
二度見どころか三度見以上して、レジの方にも確認して（笑）やっぱり間違いなくていそいそと購入した次第です。

地元のお茶も興味ありましたしね。

【信楽朝宮樋口製茶場】焙煎烏龍茶　110g ¥540（税込）

茶葉はこんな感じで、ちょっと茎も入っているようです。

いやとにかくお安い！
いつも中国茶を買う時、普段飲みなら”1g¥10”ぐらいであったらラッキーだな〜なんて思って探しているんです。なので、このお値段は驚異！
どんなお味でしょうか？？

水色はこんな感じ。
熱湯を注ぐと”甘味のないキャラメル”っぽい香りがふわっと立ち上がって「おお♪」と思いました。
お味は焙煎の風味がストレートに感じられスッキリ飲めて、後味もさっぱりしている飲みやすい烏龍茶だと思いました。
甘味は特に感じられなくて、食事やお菓子なんかと合わせるのにも良さそうだと思いました。

こちら、淹れ方が全然表記されていないので、色々試行錯誤したのですが、自分的には
茶葉3g 100℃ 100cc 35秒 で落ち着きました。これで2〜３煎ほどでしょうか。
あんまり蒸らしが長いとシンプルに苦くなるような…。
また、焼き物の茶壺も使ってみましたが、それよりも磁器の茶器で淹れたほうがしっくりきました。