2020年初チョコは、昨日行った成城石井オリジナルの「トリュフ香るハイカカオチョコレート」です♪
普段私的にはあんまり馴染みのない”トリュフ”というワードが年明けにふさわしいな〜なんて、即購入しましたよ。
全く味の想像はつかないのですが、早速いってみたいと思います！
【成城石井】トリュフ香るハイカカオチョコレート（カカオ70%） 100g ¥519（税抜・セール価格）
こちら、私が購入した時はセール価格になっていました。
公式オンラインショップ情報では通常価格¥590なんだそうです。
ラッキー♪
100gという表記ですが、個包装になっています。
私が買ったものは数えたら20個入っていました。
100gって結構たっぷりありますよね。
さて、イタリア産白トリュフオイルを使用（製品中0.6%：パッケージ表記より）のこのチョコレート。
私はあんまりトリュフに馴染みがないので、全然どんなものなのか想像もつきません。
そして封を開けたら…なんか匂う〜♪（「臭う」じゃないです 笑）
トリュフ？これがトリュフなの？
お〜、なんとなくですがお酒とかに合わせると良さそうな印象です。
ではいただきます♪
まず、このチョコレート、美味しいな…（しみじみ）。
まろやかでコクがあって、あんまり酸味とか苦味が尖ってない感じ。
そして、薄さが絶妙でパリッと噛んでまろやかに溶けていくのが私好みです♪
そしてこのチョコ一番の特徴である「白トリュフオイル」ですが、チョコを頬張って噛んでいると口の中にマイルドに香りが広がっていく感じです。
これ、個人的には1枚丸ごと口に入れてもぐもぐ食べるのが、よりトリュフの香りをしっかり楽しめる気がします。
へ〜、美味しい。
今まで食べたことのあるフルーツやナッツ、スパイスとはまた違ったフレーバーのチョコレートでとても美味しいです♪
お菓子、という括りではなく大人が嗜むチョコレートという印象でした。
裏面チェック
この「香味食用油」というのが白トリュフオイルなんですね。
それにしても、このフレーバーもさることながら、ベースのチョコがとてもマイルドで食べやすかったのがとても気に入りました♪
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