フルーツティー氷を作ってみました

雑記

毎日暑い日が続いております。
暑くなると食べたくなるのが冷たいもの。
普段はあまり冷たいものを口にしないようにしていますが、こうも暑いとついつい欲しくなります。

久しぶりにかき氷機を出してきて食べたら、体が一気にすーっと冷めて、熱が取れる感覚がしてびっくり。
本当に暑い日は体の中から冷やさないと追いつかないのですね。

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冷たいものは甘いものが多い

あ、ビールなんかは違いますけどね。
滅多にお酒は飲まないんですよ。飲めるんですけど、特に欲しないのです。

それはさておき、夏に欲しくなる冷たいものって甘いものが多いような気がします。
アイス、かき氷、シェーク…。

体を冷やしたいのは山々だけど、そのたびに糖分を取ることに抵抗が出てきます。
甘いものを取りすぎると、だるくなったり、頭が痛くなったりするんです。

かき氷機を出してきた今年の1回目は定番の抹茶と練乳をかけて美味しく頂いたのですが、これをこの夏通してやるわけにはいかないなと思ったのです。

絶対糖分摂り過ぎになる…。

かといって、ただただ削っただけの氷は味気ない。

そしてふと思いつきました。
そうだ、フルーツティーを濃いめに出して氷にかけたらいいんじゃないだろうか!…と。

フルーツティー氷を作ってみよう

・フルーツティー(今回は、ハース&ハース「ペアーストロベリー」:アップル、ペアー、ストロベリー、バラの花びらなどが材料のもの)

・東方美人茶(紅茶に似た味わいの中国茶)

・はちみつ少々

上記3つを少しのお湯で濃いめに抽出。
そして十分に冷めた頃、かき氷にかけてみます。

どんな感じだろう…。

お味は…

冷たいお茶を「食べている」という感覚でした。
スイーツだと思うと、甘さがほとんどないので物足りないかもしれませんが、そもそも甘いものを摂りたくないというコンセプトだったので、私的には成功です!

思いついて「東方美人茶」を入れてみたのも私的には成功でした。
最後にふっと喉の奥にお茶の風味が残って、とてもさっぱりします。

お茶自体を凍らせると、また違う風味になるのかもしれませんが、仕込み時間がかかる為、比較的思いつきでさっと作れるこの氷は気に入りました。

他にもそれぞれの材料や抽出時間・お湯の温度など、より研究していく余地はありそうですが、それはこれからじっくり、のんびり試してみようと思います。

もしよかったら、試してみてください。
紅茶や緑茶でもいい感じにできるのではないでしょうか。

ちなみに…

先日はマンゴーピューレと無糖ヨーグルトをミキサーにかけて飲んでみましたが、こちらはスイーツとしても充分に楽しめる美味しさでした。

マンゴーピューレには砂糖が加えられていなかったのではちみつを少々入れたのですが、なくてもよかったかも。
まあ、お好みですね。
ヘルシーだけど甘いものを楽しむのにはいいかと思います。
まあ、それぞれの材料自体が美味しいので、わざわざご紹介するほどのレシピではないですが…。

皆様も熱中症などには充分お気をつけくださいませ。

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