【TOMIZ 富澤商店】でクーベルチュール食べ比べ…のつもりが…

チョコレート

ここ数年、目についたタブレット(板チョコ)を色々手に取ってきた私ですが、最近ではクーベルチュールチョコレートに気持ちが傾き、一度色々買ってお気に入りを見つけてみよう!という気になりました。

そこで比較検討しやすいネットで、また実店舗でもおなじみの富澤商店(TOMIZ)で気になったものをいくつか買ってみました♪

…のですが、タブレットと違って(?)なんとも個性の違いが掴みづらいのです(汗)
色々チョコを食べてきたつもりだったのですが、なぜかこのクーベルチュールは「これ」と決めきれない。

確かにどれも違うといえば違う…けど突出して「これがこう!」と言えるだけの決定打もなく…最終的には「食べやすい形」も大きな要因となって、なんとなく「リピートするならこれだな」くらいのチョイスができた程度。

それでも今後こんなことはなかなかしないかもしれないので、以下にそれぞれの印象を一口メモ程度に記録しておこうと思います。
結果的には「春夏のクーベルチュール」「秋冬のクーベルチュール」が決定しました(笑)
※あくまで「私が嗜好品としてそのまま食べるために」という視点のものです。クーベルチュールでありながら、一切お菓子は作らず(ごめんね)そのまま美味しくいただいております。

あと、私の場合大前提として全て「ハイカカオ(70%以上)」という縛りがございますのであらかじめご了承くださいませ。

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【TOMIZ 富澤商店】で買ったクーベルチュール5種

ざっと商品説明を見て、気になったものをチョイスした5種です。

自分で好きそうなものを選んだだけあって、どれも甲乙つけがたく、というか大きな決め手はなかったのでした…。

ノワール・プール・アメール

直径2.5cm前後の丸いコイン状のチョコ。ベルギー産。

実はこれ、以前食べたことがあって大のお気に入り認定済みのものでした。

以前、記事にも書いています↓

案の定とても美味しかったのですが、季節的に暖かい〜暑い時期だと、このチョコの魅力である「バニラが香る、脂肪分多めな感じのマイルドさ」が若干重く感じる気も…。
盲点でした(笑)

ということで「私の秋冬のクーベルチュール」に決定しました♪

※あと、重要なポイントがありましてこの商品、少量でなかなか売っていないのです…。
夏季である現在、富澤商店では150gか5kg(!)という選択肢しかありません(笑)冬季には300gというただのチョコ好きにはぴったりな量のものがあるのですが…。
他のお店でも良く見かけるのは5kgでの販売…。
いやぁ、1kgならまだなんとかなるけど5kgはさすがにひるみます(汗)

 


【製菓用】 Belcolade ベルコラーデ ノワール プールアメール 74.2% 5kg チョコレート
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ヴァローナ フェーブ グアナラ

窪みのある楕円状の形をした、比較的厚みのあるチョコ。
フランス産。

そのまま食べるにはちょうどの大きさです(笑)。
小さすぎず、大きすぎず、適度にかみごたえのある厚みもある。

またお味の方は、キレのあるビター感が魅力。
それにカカオに期待するほろ苦い香りが良く出ていて、とてもいいです。

他のと比べて「ダントツで!」ということはなかったのですが、なんとなくこれをつまむのが気に入って、結局「私の春夏のクーベルチュール」に決定し、なんと1kg購入しました(笑)
毎日2〜3粒つまんでいます♪

記念撮影(笑)堂々とした佇まいが魅力♪

 


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カカオバリー ピストール・サンド・マング

直径2cm弱のコイン状のチョコ。フランス産。

名前がかっこよくないですか、これ?!
人の名前みたい。
ちょっと口に出してみたくなる(笑)

肝心のお味ですが、尖った感じのクセがなく甘みも感じられるチョコです。
久しぶりに食べたけど、美味しいなこれ(笑)
また買おう…。

 


【冷蔵便】カカオバリー ピストール・サンドマング / 200g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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カレボー70-30 クーベルチュールチョコ EXダーク

直径1cm強くらいの小さなコイン状チョコ。ベルギー産。

前からちょこちょこ見かけて気になっていたのと、大好きなベルギー産ということでチョイス。

お味は深くてまろやかなコクがあって美味しい♪
香りがいいんです♪これ。

お味はいいのですが、つまんで食べるには小さすぎるので(製菓用としては大正解)スプーンが欲しくなります(笑)

ちなみに「香りがいい」と他のチョコにも言ってる気もしますが、どれも違う香りです。

 


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フェルクリン サオパルメ75%ビター

2cm強のコイン状で、表面にカカオの型が施されていて可愛いです♪
スイス産。

お味はほのかな酸味とコクが美味しいチョコ。75%というのが意外なほど食べやすいビター感。

スイスのチョコって響きがまず良い♪(もちろんちゃんと美味しかったです)

まとめ:どれも甲乙つけがたいのでパッケージ含めたビジュアル要素も加味しました(笑)

一つずつ完食したら比べづらい、かと言って、近い感じのチョコを一気に食べてもかえって特徴を捉えづらい。

もしかすると、私が自分の好みのものをちゃんと選べすぎて(笑)、甲乙つけがたい結果になったのかもしれません。

こうなったら、と食べやすい形、パッケージのかっこよさ、みたいな要素でリピートするものを選びました。

そして思いかけず季節によってチョコを変えるなどという楽しみも覚えました(笑)

まあ、またそれも変わるかもしれませんが、一つ言えるのは「チョコレートってどれも美味しいな」ってことでしょうか。

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