チョコレート【TOMIZ 富澤商店】クーベルチュール 有機ダークチョコレート70%
以前気に入ったクーベルチュールのチョコレート（→【Belcolade（ベルコラーデ）】ノワール・プールアメール）が手軽に買えそうなのが富澤商店だとわかって以来、何かとチョコチェックをしている富澤商店な...
チョコレート
チョコレート
チョコレート【TOMIZ 富澤商店】ルビーチョコレート
遅ればせながらルビーチョコレートにはまっている最近ですが、できるだけ「そのもの」を味わいたいので、これまた最近はまっている製菓用みたいなの、ないかな〜なんて探していたら富澤商店で出会いました♪ これは...
チョコレート【成城石井】シングルオリジンチョコレート ペルー（カカオ分64%）／エクアドル（カカオ分71%）
いや〜成城石井のシングルオリジンはまずパッケージがいいですね♪ということで、遅ればせながら最近ハマっている成城石井のチョコレートです。 実はペルーやエクアドルは色々食べたことがあるので、わざわざ試さな...
チョコレート【アルマテラ】CHOCO TO BIO（チョコっとビオ）有機ミントチョコレート カカオ71%
少し前になるのですが、京都の藤井大丸をぶらっとしていた時にオーガニック・プラザという有機野菜・無添加食品専門店を見つけました。で、店頭に並んでいたこちらのチョコレートと目があってしまった（笑）それは…...
チョコレート【成城石井】シングルオリジンチョコレート ウガンダ（カカオ分80%）／ブラジル（カカオ分81%）
いよいよチョコレートシーズンもピークになってまいりました！いつもならあちらこちらで行われているチョコの催事にいそいそと出かけて行くところなのですが、最近はウイルス関連で人混みがちょっと怖いです…。なの...
チョコレート【MORINAGA】カレ・ド・ショコラ 【ルビーカカオ】
遅ればせながらハマっているルビーチョコです。できるだけルビーカカオらしさが感じられるように、シンプルなものを探していたら、こちらに出会いました♪ 【MORINAGA】カレ・ド・ショコラ 【ルビーカカオ...
チョコレート【成城石井】フランス産クーベルチュールチョコレート カカオ72%
チョコレート好きは結構前からなのですが、ここ１〜２年はタブレット（板チョコ）のみならずクーベルチュール（主に製菓材料としてのチョコ）にまで手を出すようになりました。 口溶けがいいし、タブレットよりも食...
チョコレート【成城石井】ルビーチョコレート／【CAFE TASSE（カフェタッセ）】ルビーチョコレート
チョコ好きとして近年とても気になっていたのはルビーチョコレートの登場です。 ダーク・ミルク・ホワイトに続く第４のチョコレートと言われるルビーチョコレート。フレーバーとしてではない新しいチョコはホワイト...