ちょうど１年前くらいに不二家LOOKチョコレートで「利きチョコ」ができるLOOK４という商品を食べたのですが、本日9/18、LOOK３（ハイカカオコレクション）という商品が発売されました♪
↓４種のパーセンテージを食べ比べられるLOOK４
案の定、発売日当日ウチの近くではイオンさんしか扱いがありませんでしたよ…。
だけど、発売初日というのにめちゃくちゃ地味な陳列（一番下の段、他のLOOKとは全然違う場所）をされていて、危うく見逃すところでした。（明日出直そうとしたんだから…）
ハイカカオ３種ということで、あんまりニーズがないと思われたのかなぁ。
とにかく、早速いただいてみましょう♪
【LOOKチョコレート】LOOK３ 〜ハイカカオコレクション〜 45g（９枚）¥138（税込）
パーセンテージの違いはデザインでしっかり違いがわかるようになっています。
お好みのサイズに割りやすいデザイン。
箱の内側にはオススメのマリアージュが提案されています。
おしゃれですねぇ。
まずは70%からいってみましょう。
香るCACAO70%
公式ホームページには以下のような説明が。
フルーティーな香りとキレのある苦味の中に感じるほのかな甘み
このコレクションの中では一番低いパーセンテージです。
おお、ほんとに説明通り（笑）
心地よいほろ苦さの次にフルーティーな香りがふわぁっと広がって、まろやかな甘みが感じられます。
苦味とか渋みの尖った風味は全然なくて、とても食べやすいハイカカオだと思います。
70%おすすめマリアージュ
・果実味が強い赤ワイン…チョコレートのフルーティーな風味と甘さにマッチして美味しそう♪
・ココア…まろやかな甘みのチョコの優しい風味をより一層引き立てそう♪これからの季節に、ほっと一息つけそうな組み合わせですね。
深みCACAO77%
公式ホームページには以下のような説明が。
力強いカカオの酸味が奏でる芳醇で深みのある苦み
おお…確かに70%よりも酸味を少し感じますね。
カカオのコクがあって、ひとかけらでもしっかりした風味が感じられます。
美味しい♪
77％おすすめマリアージュ
・コーヒー…共に酸味、苦味があってよくマッチしそうです。コーヒーとチョコは絶妙のマリアージュですよね。
・ほうじ茶…焙煎された香ばしいほうじ茶とチョコレートのマリアージュ。やったことがないので、ぜひ試してみたいと思いました。
冴えるCACAO85%
公式ホームページには以下のような説明が。
冴え渡る苦みと上質な酸味の向こうに感じるカカオの旨み
そして一番パーセンテージの高い85%。
おお…確かに苦味が冴えています。
ほんとに公式の説明がお上手なのですが（笑）、はっきりと冴えた苦味の後少し酸味を感じて、コクのあるカカオの旨みがしっかり残ります。
でも、比較的食べやすい85％だと思います。
85％おすすめマリアージュ
・ミルクティー…冴える苦味のチョコレートとまろやかなミルクティー、また違った風味が広がりそうです。
・ウイスキー…ハイカカオといえば、もうこのイメージですよね（笑）。大人のマリアージュ。実際やったことはないのですが、イメージはすっかり出来上がっています。
ハイカカオの美味しさを手軽に♪
どれもとても美味しくて食べやすいチョコレートでした。
特に85％は「興味があるけど、板チョコ１枚を食べきる自信がないから、まずはちょっとだけ試してみたい」という方にぴったりじゃないかと思います。
でも、こうやってハイカカオばっかり食べてるとやっぱり慣れてきますので、どんどんいけるようになってくるんですよね（笑）
とはいえ、私もさすがに90%代はなかなか手を出せませんけど…。
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