気になっていた成城石井のチーズケーキ「6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジオ」をついにいただいてみました。
ベーシックなプレミアムチーズケーキも大好きな私。
６種もチーズを使っているケーキってどんな感じなんでしょう？
しっかりチーズの風味がしていると嬉しいのですが…。
わくわく。
【成城石井】6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジオ ¥849（税抜）
開けてみますよ。
表面の焼き色〜！
美味しそう。
まあ、焼き色については一番いい感じのを選ばせてもらいましたが。
実はクリスマス当日だったので、ヒイラギの飾りがついているケーキもあったのですが、飾りよりも焼き色重視でこれを選びました（笑）
チーズケーキということで、カフェオレを用意。
いただきます。
…あら、甘くない！（褒めてます）
しっかりチーズの風味が効いています。
特に表面のチーズが、チーズスイーツという感じではなくチーズそのものの塩味が効いています。
そして一番下の層がスポンジケーキ。
ですが、それほど厚くないのでチーズケーキの生地の印象がほとんどです。
全体的に甘じょっぱい感じ…というか、あまり甘さは感じないです。
そのため、いつものプレミアムチーズケーキよりも重さを感じないかも。
プレミアムチーズケーキはチーズのまろやかさが濃厚でレーズンのアクセントもいい感じですが、とにかく濃厚で重い（笑）
ですので、時間をかけてちょっとずつ食べる感じになるのですが、この「6種ナチュラルチーズの濃厚フォルマッジオ」は全然そんな感じではなく、ペロッと食べられました（１本全部は食べてないですよ(^^;;）
いつも思うのですが、こんな美味しいケーキがこんなにお安く食べられるなんて、と感心してしまいます。
6種のナチュラルチーズとは…？
6種のナチュラルチーズとは何なんでしょうか？
原材料名の記載によると「クリームチーズ、パルメザンチーズ、マスカルポーネ、マリボーチーズ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ」のようです。
成城石井のサイトの商品説明によると
チーズケーキ生地にレッドチェダー、マリボー、純生クリーム、ゴーダ、練乳などを加え、パルミジャーノレジャーノをふりかけて焼き上げました。
とのことなので、表面のちっとも甘くないチーズはパルミジャーノレジャーノのようです。
美味しい美味しい♪
恒例の裏面チェック。
原材料名を見ただけで濃厚ですね。
今度からプレミアムチーズケーキとこちらとどっちを選ぶか迷いそうだな〜♪
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