クーベルチュール

先日のBEBEBE Chocolatier（ベルギーチョコレート専門店）セールのお陰で潤沢なチョコストックに囲まれて豊かな気持ちで日々を過ごしております。 ここ数年はタブレット（板チョコ）メインの活動...

先日家族がディスカウントストアで面白いものを購入してきました。 業務用カカオマス（大東カカオ）なんと１kgです。「カカオマス」そのものということで、いわば「カカオ分100%」というものですね。それがか...

猛暑の中、大好きな神戸へ行ってきました。 神戸に行ったら外せないのが、これまた大好きなベルギーチョコレート専門店「BEBEBE Chocolatier」。 ここは素通りすることができません。 というこ...

写真は一瞬コーヒーにも見えますが、またまたチョコレートです（笑） ついに先日の神戸にて購入したチョコレートで、最後のチョコレートになりました（私にとっての初めてのが）。 神戸のベルギーチョコレート専門...