このチョコレートも先日行った神戸のお気に入りベルギーチョコレート専門店「BEBEBE Chocolatier」で購入したものです。
この「tohi(トヒ)」というチョコレート、こちらのお店で初めて出会ったのですが、フレーバーの多さもさることながら、チョコレート自体の美味しさにもすっかりハマってしまったものです。
↓前回食べた「tohi」♪
ということで、今回初挑戦のフレーバー「ピンクペッパー(cacao74%)」です♪
【tohi(トヒ)】ダークチョコレート カカオ74% ピンクペッパー 70g ¥605→300(店頭セール価格、税込)
店頭にておよそ半額になっていたのは、賞味期限が昨年末だったからです(買ったのも昨年末)。
ちょっと遅れちゃったけど、大丈夫大丈夫♪(私は)
封を開けたら…あっ、ピンクペッパーの匂いがしてる♪
では早速頂いてみましょう。
あぁ…やっぱり美味しいわ、トヒ♪
ピンクペッパーは断面では見えなかったのですが、食べていると粒の噛み応えがあります。
ポリっとサクッとした感じ♪
いわゆる胡椒のような刺激的な辛さはなくて、ほんのりとアクセントになるくらいのスパイシーさと華やかな香りがあって、コクのあってマイルドなチョコと、とても良くあっています。
お酒に合わせるのもいいかもしれません。
大人なチョコレートです♪
美味しい〜。
裏面チェック
原産国名:ベルギー
原材料もシンプルですね。
私の大好きな甘蔗糖使用のチョコレートです。これだと、食べた後に舌にジーンとした感覚が全然残らないんですよね〜。
逆にいくらでも行けそうになって危ないかも?(笑)
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