【ALTER ECO(アルテル エコ)】オーガニック フェアトレード チョコレート ノワールアブソリュ/オランジュ

チョコレート

よく行くイオンで以前からちょっと気になっていたオーガニック フェアトレードチョコレートです。
ついに買ってみました。

こういうチョコが少しずつ身近で買えるようになってきたのが嬉しいな♪

実は最初85%のもののみ購入していたのですが、その数日後、セールになっていたオランジュを見つけ、即購入(笑)
ちょっと気になっていたので嬉しい♪
チョコレートの神様、ありがとう。

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【ALTER ECO(アルテル エコ)】オーガニック フェアトレード チョコレート ノワールアブソリュ ¥598/オランジュ ¥350(セール価格)(共に税抜)各100g

パッケージのビジュアル、パンチが効いてていいですね。

【ALTER ECO(アルテル エコ)】オーガニック フェアトレード チョコレート ノワールアブソリュ

まずはシンプルに右側のノワールアブソリュからいってみたいと思います。
85%ペルーと書かれています。
いいですね、好きそうです♪

こちら、パッケージには以下のような説明がありました。

”カカオ分85%。濃厚な苦味と洗練された強烈さを持つダークチョコレートです。豊かな香りを完全に引き出すため、入念に練られています。乳化剤を使用していないオーガニックチョコレートです。”

タブレットはブロック状に溝が入っているのではなく、カカオポッドの図柄でオシャレでした♪
だから若干割りづらい(笑)

さて、お味は…。
おお…しっかりとした苦味がガツンと来ます。
とても滑らかで雑味がないです。
酸味はあんまり感じないです。

砂糖ではなく有機さとうきび糖が使われているので、砂糖の若干舌に来る尖った風味もなく、角がなくまろやかな味わいです。
そして最後舌の奥の方に苦味が残る感じ。
本当に、全てのチョコレートに砂糖(と糖アルコール)以外の糖を使って欲しい!
後味がぜんぜん違う〜!…と思う。

純粋にカカオを味わっている!って感じがするチョコレートでした♪

 


アルテル エコ チョコレート ノワール アブソリュ 100g
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【ALTER ECO(アルテル エコ)】オーガニック フェアトレード チョコレート ノワール オランジュ

さて、続いては左のオレンジバージョン。
チョコとオレンジの組み合わせは鉄板ですもんね。
すでに安心感が。
パッケージ裏面の説明は以下の通りです。

”ダークチョコレートが持つ力強い風味とオレンジの豊かな香りが素晴らしく調和しています。乳化剤を使用していないオーガニックチョコレートです。カカオ分60%”

あっ、こっちはブロック状に溝が入ってる!

こちらはオランジュということで、小さなオレンジピールの粒が練りこまれています。
あ、優し〜い♪
85%でも思いましたけど、とにかく味のどの要素も尖ってないという印象です。
そしてこちらはパーセンテージが若干低くてオレンジピール入りということもあって、優しい味わいに。
でも、とてもあっさりした味です。
優しい・あっさり・美味しいという感じ。

 


アルテル エコ チョコレート ノワール オランジュ 100g
(Amazon)

 

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裏面チェック

原産国名 スイス

パーセンテージの違いから苦味はもちろん違いますが、どちらも後味すっきりといった印象のチョコレートでした。

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