ダイソーでスーパーフード チアシード 〜チアシードプディング作ってみた〜

行ってみた・食べてみた

先日、久しぶりにダイソーに行ってみたらこんなものを見つけました。

チアシードです。

あれ、前からあったっけ?
あれほど世間で話題になっていたスーパーフードですが、私は普段からカカオをモリモリ摂取しているせいか、それほど強い興味を持っていなかったのでした。
でも、ダイソーで手軽に買えるとあれば、試してみたくなりました。

「あの、一晩液体につけておくやつでしょ?」っていうくらいの認識だったのですが(笑)
ちょっとやってみたかったので、早速買ってみました。

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ダイソー チアシード 20g ¥108(税込)

他のチアシードを見たことがないので、こちらのクオリティがどれほどのものかよくわかりませんが、イメージ通りのものではありました。

プディングを作ってみる

チアシードプディングの作り方を少し検索してみたら、ほとんどが同じようなレシピで、とにかく12時間つけるだけという、その簡単さがとても気に入りました♪(生粋のめんどくさがり)

初めてなので、一番ベーシックと思われるミルクに漬け込むというのをやってみようと思いました。
イメージはフルーチェくらいのフルフル感なのですが、実際どんな感じに固まるのでしょうか?

コップ1杯のミルクにチアシードを大さじ1杯半ほど入れました。

時々混ぜると良いとのことなので、まずは1時間経った頃に見てみると少し固まっており、感動しました(笑)
でも底と水面に偏っていたので、一応満遍なく混ぜてみました。
後何回か混ぜるつもりだったのですが、夜に作り始めて、その1回だけでそのまま寝てしまいました(笑)

朝食は食べない習慣のため、なんだかんだで食べることになったのが午後3時ごろ。
一晩どころの時間ではありませんが、大丈夫かしら?と少し心配に。

揺らしてみると、普通の液体みたいな揺れ方をしてるように見えます。
「時間が経ちすぎて、逆にサラサラになってしまったんだろうか?」なんて心配しましたが、もうどうすることもできないので、食べてみることにします。

紹介されていたレシピではジャムで甘みをつけるスタイルでしたが、私は蜂蜜をかけてみました。
(写真では沈んでます・笑)

食べてみた

恐る恐る口にしてみると…おお、美味しい!
フルーチェよりもかなりゆるいですが、なんとなくトロッとしています。

そしてつぶつぶの食感が楽しいですね。
意外とそれほど口に残らない感じのつぶつぶなので、一粒一粒噛むのが疲れるなんてこともなさそうです。

それに、牛乳とはちみつだけとは思えない、何か風味がプラスされているようにすら感じました。
なんだろう?でも美味しい♪なんか、コクを感じる。

へ〜、これがチアシードかあ。

裏面チェック

タンパク質もあるんですね。
α-リノレン酸は3.2g!。

おもて面には「オメガ3脂肪酸の一種のα-リノレン酸、食物繊維を含んだ天然食材です。水分を含むと約10倍に膨らみます。ヨーグルト、スムージー、スープなどに混ぜてお召し上がりください。」と書かれていました。

感想

栄養価も高く、ヘルシーで手軽にスイーツ感覚で食べられるのがいいなと思いました。

少し調べてみると、ホワイトチアシードの方がより膨張率が高いのだとか。
また、熱を加えないこと(栄養成分が壊れるため)とか、充分に水に浸すこと(発芽毒を無害化する為)などの注意点があるようです。

とにかくダイソーで手軽に入手できるのがいいなと思ったので、機会があればまた買ってみたいと思いました。

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