クーベルチュール

チョコレート

【TOMIZ 富澤商店】でクーベルチュール食べ比べ…のつもりが…

ここ数年、目についたタブレット(板チョコ)を色々手に取ってきた私ですが、最近ではクーベルチュールチョコレートに気持ちが傾き、一度色々買ってお気に入りを見つけてみよう!という気になりました。 そ...
チョコレート

【TOMIZ 富澤商店】クーベルチュール 有機ダークチョコレート70%

以前気に入ったクーベルチュールのチョコレート(→【Belcolade(ベルコラーデ)】ノワール・プールアメール)が手軽に買えそうなのが富澤商店だとわかって以来、何かとチョコチェックをしている富澤商店...
チョコレート

【成城石井】フランス産クーベルチュールチョコレート カカオ72%

チョコレート好きは結構前からなのですが、ここ1〜2年はタブレット(板チョコ)のみならずクーベルチュール(主に製菓材料としてのチョコ)にまで手を出すようになりました。 口溶けがいいし、タブレット...
チョコレート

簡単チョコレート・ドリンク:スパイス入り 〜大東カカオ カカオマス+富澤商店スパイスミックス+ミルク〜

もう、タイトルで全部言っちゃってますが…(笑) 先日購入したTOMIZ 富澤商店のペストリースパイスミックス(主に焼き菓子用)が好みすぎて、ミルクティーやら、カフェオレやら何にでも使って味わっ...
チョコレート

【Belcolade(ベルコラーデ)】ノワール・プールアメール カカオ72%

先日のBEBEBE Chocolatier(ベルギーチョコレート専門店)セールのお陰で潤沢なチョコストックに囲まれて豊かな気持ちで日々を過ごしております。 ここ数年はタブレット(板チョコ)メイ...
チョコレート

【大東カカオ】業務用カカオマス(クイックメルト)カカオ分100% 〜カカオ好きにはマストアイテム?〜

先日家族がディスカウントストアで面白いものを購入してきました。 業務用カカオマス(大東カカオ)なんと1kgです。「カカオマス」そのものということで、いわば「カカオ分100%」というものですね。...
チョコレート

【PETITE MAIN(プティマ)】クーベルチュールオリジンチョコ エクアドル73%/ペルー73%

猛暑の中、大好きな神戸へ行ってきました。 神戸に行ったら外せないのが、これまた大好きなベルギーチョコレート専門店「BEBEBE Chocolatier」。 ここは素通りすることができません。 ...
チョコレート

【PETITE MAIN(プティマ)】クーベルチュールオリジンチョコ マダガスカル74%/ベネズエラ74%

写真は一瞬コーヒーにも見えますが、またまたチョコレートです(笑) ついに先日の神戸にて購入したチョコレートで、最後のチョコレートになりました(私にとっての初めてのが)。 神戸のベルギーチョコレ...
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